Boek een food tour in Cartagena en ontdek de levendige culinaire scene van de stad. Proef de gerechten en smaken die van Cartagena een paradijs voor fijnproevers maken.
Cartagena, gelegen aan de Caribische kust van Colombia, is een stad met levendige kleuren, een rijke geschiedenis en een gevarieerde culinaire scene. Van verse zeevruchten tot street food, Cartagena biedt een scala aan heerlijke gerechten die elke fijnproever tevreden stellen. Ga met ons mee op een food tour door Cartagena en ontdek de must-try gerechten die je smaakpapillen zullen smeken om meer.
Arepas de Huevo
Arepas de Huevo is een traditioneel ontbijtgerecht van Cartagena dat bestaat uit een gefrituurde maïskoek gevuld met ei en vlees. Het gerecht is knapperig en zacht van buiten en wordt meestal geserveerd met warme chocolademelk. Het gerecht wordt gebakken met geel maïsmeel, eieren en gehakt tot het knapperig is. Het is een geweldige manier om je voedselreis door Cartagena te beginnen.
Lokale Markt
De lokale markt van Cartagena is een must voor fijnproevers. Hier kunt je exotische vruchten proeven zoals lulo, guanabana en zapote, die uniek zijn voor de regio. Lulo is een pittige vrucht die vaak in drankjes wordt gebruikt, terwijl guanabana een zoete vrucht is met een romige textuur die vaak in desserts wordt gebruikt. Zapote daarentegen is een zoete vrucht die vaak als snack wordt gegeten.
Ceviche
Ceviche is een populair gerecht gemaakt met verse zeevruchten, limoensap en kokosmelk in Cartagena. Het gerecht wordt meestal geserveerd met bakbananenchips en is een geweldig voorgerecht voor een grotere maaltijd.
Proef Empanadas tijdens je Cartagena food tour
Cartagena’s street food scene is levendig en biedt een scala aan gerechten om te proeven. Empanadas, churros en buñuelos zijn populaire etenswaren. Empanadas zijn gevuld met vlees, kaas of groenten en worden krokant gefrituurd. Churros zijn een zoete snack die knapperig is aan de buitenkant en zacht aan de binnenkant, terwijl buñuelos een soort donut is met kaas.
Arroz con Coco
Arroz con Coco is een traditioneel lunchgerecht uit Cartagena met kokosrijst en gebakken vis of garnalen. Het gerecht is smaakvol en wordt vaak geserveerd met gebakken bakbananen en een salade. De kokosrijst wordt gekookt met kokosmelk, waardoor het een romige en zoete smaak krijgt.
Cocadas
Cocadas is een populaire zoete lekkernij gemaakt met kokosnoot, suiker en gecondenseerde melk in Cartagena. Het mengsel wordt gekookt tot het dik is en dan in kleine balletjes gevormd. De balletjes worden goudbruin gebakken, waardoor een heerlijk knapperige buitenkant ontstaat.
Limonada De Coco
Limonada de Coco is een verfrissende drank met limoensap, kokoswater en suiker. Het drankje wordt geserveerd met ijs en is perfect voor een warme dag. De combinatie van limoen en kokosnoot zorgt voor een heerlijke, pittige smaak die je dorst lest.
Food tour Cartagena: zeker doen!
Al met al is een food tour Cartagena een geweldige manier om de levendige culinaire scene van de stad te ervaren. Van traditionele ontbijtjes tot straatvoedsel en zoete lekkernijen, er is voor iedereen wel iets om van te genieten. Cartagena is een paradijs voor fijnproevers met unieke smaken en verse ingrediënten.
