Tijdens een food tour in Palermo ontdek je de stad via haar eten. Je begint op de markt, waar je de geur van gegrilde groenten en versgebakken brood tegemoet komt. Een van de eerste stops is voor panelle, gefrituurde kikkererwtenkoekjes, gevolgd door sfincione, een soort Siciliaanse pizza. Onderweg vertelt de gids over de geschiedenis van de stad en de invloed van verschillende culturen op de keuken. Natuurlijk proef je ook verse cannoli en een klassieke espresso. Het is een ontspannen manier om de lokale gerechten te proberen en tegelijkertijd meer te leren over Palermo. Klinkt goed toch?
