Ga naar hoofdinhoud Ga naar voettekst

Over ons
Contact

Accommodaties
Reizen
Bestemmingen
- Italië
- Spanje
- Frankrijk
- Griekenland
- Portugal
- Duitsland
Blog

Accommodaties
Reizen
Bestemmingen
- Italië
- Spanje
- Frankrijk
- Griekenland
- Portugal
- Duitsland
Blog

Categorie: Spanje

13 februari 2024
Tijdens een food tour op Mallorca ontdek je de lokale smaken terwijl je door charmante straatjes wandelt. De tour begint…

volg @foodreizen op instagram

foodreizen

Een Zeeuwse platte oester heeft vijf jaar nodig om

Een Zeeuwse platte oester heeft vijf jaar nodig om consumptierijp te zijn.

Vijf jaar. Getijde in, getijde uit. Voedend op wat het water meebrengt, groeiend op zijn eigen tempo. Het dorp waar dit gebeurt heet Yerseke. Ze noemden het vroeger het Klondike van Zeeland, omdat er zoveel geld te verdienen viel met wat er gewoon in het water lag.

Nu levert het dorp oesters aan de beste restaurants ter wereld. Maar je kunt er ook gewoon aan de dijk gaan zitten en zelf een paar oesters open (laten) trekken.

#yerseke #zeeland #zeeuwseoester #oosterschelde #foodreis #weekendjeweg #nederland #oester #verborgenplekken #foodreizen

In Modica ruikt de hoofdstraat naar cacao. Niet o

In Modica ruikt de hoofdstraat naar cacao.

Niet omdat er een fabriek staat. Maar omdat hier al eeuwen chocolade wordt gemaakt op een manier die verder niemand meer gebruikt. Geen boter, geen melk, geen hitte. Alleen cacao en suiker, gemengd op een lavasteen. De suikerkristallen blijven heel. Die proef je.

Het recept komt van de Azteken, via de Spanjaarden die het meebrachten toen ze Sicilië beheersten in de zestiende eeuw. Modica nam het over en liet het nooit meer los.

Je koopt een reep voor een paar euro, gaat op een trap zitten en geniet van het uitzicht over de barokke daken.

#modica #sicilie #italie

Dit is de Graslei in Gent als de avond valt. Hoe k

Dit is de Graslei in Gent als de avond valt. Hoe kom je de avond door in Gent?

Nou, je begint met een glas Gruut, het enige bier dat nog in de stad zelf gebrouwen wordt, gebrouwen met kruiden in plaats van hop. Dan schuif je ergens aan voor waterzooi of stoverij met Belgisch bier erin. En daarna zie je wel. Er zijn genoeg leuke kroegjes waar je nog terecht kan.

En voor wie het nog niet wist, Gent is niet zo ver weg. Vanuit Utrecht rijd je in ongeveer 2 uur tijd naar Gent.

#gent #graslei #belgie #foodreis #weekendjeweg #gentseuitgaansavond #waterzooi #belgischbier #gruut #foodreizen

Zomaar een plekje in de Chianti-streek. Geen mus

Zomaar een plekje in de Chianti-streek.

Geen museum, geen rondleiding, geen reservering om zes uur. Gewoon een bankje waar je kan zitten, met het licht dat langzaam wegzakt achter de heuvels van de Chianti.

Zie jij jezelf hier zitten?

#chianti #toscane #tuscany #italie #foodreis #agriturismo #dolcevita #reisliefde #weekendjeweg #foodreizen

Wat je hier ziet, is geen strand. Dit zijn oester

Wat je hier ziet, is geen strand.

Dit zijn oesterbedden. Elke vlaag water brengt nieuw plankton. Elke laagtij legt ze droog. Zo gaat dat hier, dag in dag uit, jaar na jaar.

Op de achtergrond de Dune du Pilat, de hoogste zandduin van Europa. Maar de meeste mensen die hier komen kijken naar het zand, niet naar wat er in het water ligt.

Het bekken van Arcachon levert jaarlijks miljoenen kilo's oesters. Ze worden gegeten in Parijs, in Bordeaux, op kerstdiners door heel Frankrijk. Maar ze beginnen allemaal hier, in dit stille water tussen de duinen.

Zo'n plek verandert hoe een oester smaakt. Tenminste, dat is wat de mensen hier zeggen.

Eet jij oesters? Of is dat echt niets voor jou?

#arcachon #bassin #oesters #huitres #duneduPilat #foodreis #frankrijkreis #weekendjeweg #culinair #foodreizen

De Elzas heeft de langste wijnroute van Frankrijk.

De Elzas heeft de langste wijnroute van Frankrijk. Meer dan 170 kilometer langs wijngaarden, vakwerkdorpjes en wijnkelders die je uitnodigen om even te stoppen.
Dat klinkt als een drukke toeristische route. En toch is het dat niet.

Tussen de druivenrijen door liggen kleine dorpen waar je de beste flammkuchen van je leven eet, voor minder dan tien euro. Met een glas Pinot Gris erbij dat van het land komt dat je net hebt zien liggen.

#elzas #alsace #wijnroute #routedesvins #foodreis #weekendjeweg #flammkuchen #colmar #foodreizen

We kregen steeds vaker berichtjes als: "Ik wil gra

We kregen steeds vaker berichtjes als: "Ik wil graag een mooie culinaire reis maken in Italië, kunnen jullie helpen?"

Dus gingen we op zoek naar een foodreisexpert. En die hebben we gevonden. We werken nu samen met reisexpert An. Reisexpert An denkt gratis en vrijblijvend met je mee over jouw foodreis. Je vertelt haar wat je wilt, zij werkt een reisvoorstel op maat voor je uit. Van een culinair weekend weg tot een wijnreis of kookreis, door heel Europa en daarbuiten.

En zo kunnen we naast inspiratie ook echt reisadvies aanbieden 💪🙂

#foodreizen #reisadvies #reisadviesopmaat

Wij kijken terug op een heerlijk verblijf bij @_ca

Wij kijken terug op een heerlijk verblijf bij @_casa_de_mi_corazon_ . Als liefhebbers van lekker eten werden wij onder andere erg blij van de paella-middag en pizza-middag. Buiten klaargemaakt door de eigenaren. Goed eten, leuk gezelschap en lekker buiten zitten (in de kerstvakantie) 😄☀️

#foodreizen #alicante

Volg ons op Instagram

Reizen

Culinaire reizen

Bestemmingen

Contact

Foodreizen.nl
Koetsier 57
5406 CZ Uden
info@foodreizen.nl